Construcción en acero inox 18/10 AISI-304. 2 modelos de cuece pastas, ambos de 40 litros de capacidad y con grifo de llenado de agua; uno a gas y otro eléctrico. 2 modelos de baño maria, ambos eléctricos y con grifo de llenado de agua, de dimensionados GN. 4 modelos de mesas de apoyo a cocción, 2 de ellos con cajón.
| Capacidad | 6 - 1/6 |
| Litros | 40 |
| Puertas neutras | 1 |
| Dimensiones | 400x900x850 |
| Potencia | 8.300W - 400/3V |


