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Construcción en acero inox 18/10 AISI-304. Todos los modelos con funcionamiento a gas. Los modelos indirectos tienen una temperatura máxima del agua de la camisa de 105 ºC, y por ello van equipados de manómetro de control y válvula de expansión. Marmitas fijas (9 modelos). Con 3 modelos a calor directo, 3 modelos a calor indirecto (con presión en la camisa del intercambiador de 0’5 bar) y 3 modelos autoclave a calor indirecto (con presión en la camisa del intercambiador de 0’05 bar). Regulables con grifo dotado de válvula de seguridad, con piloto permanente máximo y mínimo; con grifo de llenado para agua fria y agua caliente. Marmitas basculantes (6 modelos). Todos los modelos con control electrónico, cuba en acero inox AISI 316 con inclinación automática y carga automática de agua tanto en la cuba como en la doble pared (para los modelos indirectos). Con 3 modelos a calor directo y 3 modelos a calor indirecto con mezclador programable (15 a 80 r.p.m).