Construcción en acero inox 18/10 AISI-304. Lavaperolas: Lavaperolas de gran capacidad adaptada para el lavado de ollas, cacerolas y herramientas. Espacio útil de base superior a un recipiente GN 2/1 (530x650 mm). Apertura de la puerta abatible y desplazamiento vertical del frontal superior para conseguir mayor espacio. Cubiertas aisladas para reducir las dispersiones térmicas y sonoras. Potencia de lavado de hasta 20 cestos/hora. Doble aspa de salida a presión de agua, rotación en sentidos opuestos.
| Altura entrada | 650 mm |
| Producción | 20 c/h |
| Potencia total | 7500 W |
| Resistencia Boiler | 6000 W |
| Resistencia cuva | 4500 W |
| Bomba de lavado | 1400 W |
| Alimentación | 400/3V (16A) |
| Capacidad Boiler | 12 lts |
| Capacidad cuva | 65 lts |
| Presión agua | 2-5 bar |
| Consumo Agua x Ciclo | 3,5 lts |
| Duración ciclo | 3 - 6 - 9 min |
| Dim. cesta | 670x550 mm |
| Dimensiones | 740x865x2110 |

