Construcción en acero inox 18/10 AISI-304. Regulación de temperatura por termostato regulable de 0 a + 90 ºC. Calor ventilado (salvo modelo 618/1, calor estático). Puertas correderas en una cara para modelos 602 y 603 (con peto posterior de 100 mm de altura), y puertas correderas a dos caras para modelos 605 y 606. Modelo 618/1 con puerta pivotante. Con termómetro digital. Patas regulables en altura. Especialmente diseñados para almacenamiento de platos vacios (sin comida), antes de emplatar el producto cocinado y pasarlo directamente al servicio.
| Tipo | Mural |
| Estante intermedio | 1 |
| Dimensiones | 2000x700x850 |
| Potencia | 3.100W - 230/1V |





